‘Mon’ jus vert

‘Mon’ jus vert

 Voici LE JUS que j'ai le plus préparé jusqu'à présent, je ne m'en lasse pas. Un peu acidulé, légèrement sucré mais pas trop, riche en chlorophylle... Bref, un super jus plaisir et détox à la fois   Recette pour 1 petit verre de jus Temps de lavage et/ou...

Bouillon de poule à l’ancienne

Bouillon de poule à l’ancienne

Extrait des ouvrages de Taty Lauwers «Je débute en cuisine Nature» et «Cuisine nature... à toute vapeur» Le bouillon santé cuisiné à l'ancienne Recette pour 2...4...6...8... personnes ou plus Temps de préparation 10 à 15 minutes Cuisson du bouillon 3 heures minimum...

Tarte maison aux figues fraîches

Tarte maison aux figues fraîches

Un tarte généreusement fruitée Recette pour 6 personnes Temps de préparation 30 à 45 minutes Précuisson au four 10-15 minutes Cuisson finale 30 minutes Ingrédients Pour la pâte à tarte : 250 g de farine bio (ici j’ai utilisé blé T65) 100 g beurre bio 30 ml huile...

Cake bio aux poires et roquefort

Cake bio aux poires et roquefort

  Cake gourmand pour l'apéritif ou un dîner tout en simplicité     Recette pour 6 à 8 personnes Temps de préparation 20 minutes Cuisson au four 50 minutes   Ingrédients 2 à 3 poires bio 100 g de roquefort bio 3 œufs moyens bio 160 g de farine bio...

Parmentier de courge au millet et sa tapenade

Parmentier de courge au millet et sa tapenade

Parmentié d'hiver revisité Recette pour 4 à 6 personnes Temps de préparation 40 minutes Cuisson au four 20 minutes Ingrédients 1 petite courge butternut ou potimaron (photo) - 160g de millet - 10 olives noires ou une petite boîte de purée d’olive (tapenade) - 1 oignon...