recette pour

8/10 personnes

temps de préparation

20 minutes

temps de cuisson

50 minutes

Ingrédients

– 170 g de farine blanche

– 150g de sucre en poudre blond ou roux

– 150g de beurre mou

– 3 œufs

– 2 à 3 c à s de cacao amer en poudre

– 1 à 2 c à s de thé vert Matcha

– ½ sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

 

préparation

1. Préchauffer le four à 210°c chaleur traditionnelle et beurrer un moule à cake taille standard.

2. Dans le bol, fouetter le beurre et le sucre pour obtenir une texture crémeuse. Incorporer un à un les œufs entiers préalablement battus.

3. Ajouter ensuite la farine + levure en plusieurs fois 

4. Séparer la pâte obtenue en 2 : dans le premier récipient, ajouter le thé vert. Dans le deuxième récipient, ajouter le cacao.

5. Dans le moule à cake, verser en alternance un peu de pâte verte, un peu de pâte marron, pour créer un effet marbré à la découpe.

6. Enfourner 10 minutes à 210°c puis continuer la cuisson 40 minutes à 180°c.

Vérifier tout de même la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

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