recette pour
8/10 personnes
temps de préparation
20 minutes
temps de cuisson
50 minutes
Ingrédients
– 170 g de farine blanche
– 150g de sucre en poudre blond ou roux
– 150g de beurre mou
– 3 œufs
– 2 à 3 c à s de cacao amer en poudre
– 1 à 2 c à s de thé vert Matcha
– ½ sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
préparation
1. Préchauffer le four à 210°c chaleur traditionnelle et beurrer un moule à cake taille standard.
2. Dans le bol, fouetter le beurre et le sucre pour obtenir une texture crémeuse. Incorporer un à un les œufs entiers préalablement battus.
3. Ajouter ensuite la farine + levure en plusieurs fois
4. Séparer la pâte obtenue en 2 : dans le premier récipient, ajouter le thé vert. Dans le deuxième récipient, ajouter le cacao.
5. Dans le moule à cake, verser en alternance un peu de pâte verte, un peu de pâte marron, pour créer un effet marbré à la découpe.
6. Enfourner 10 minutes à 210°c puis continuer la cuisson 40 minutes à 180°c.
Vérifier tout de même la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
